第546章  育种新进展

    昆明，呈贡。

    风和日丽。

    靠谱鲜生育种团队在这租了几亩地用以育种。

    陈家志穿了一件薄外套，走在田埂上，旁边就是一片已经抽蔓的西兰苔。

    只见其植株高大，抽出的苔看上去就很嫩绿，偶尔随风轻轻晃动，顶上小花苞隐隐欲现。

    陈家志有点馋了，对一旁的石冬阳说道：「等会儿搞点回去吃。」

    「我也老早就等著老板来了，你不来，我们都不好掐回去品尝。」

    石冬阳没有任何不舍。

    这批西兰苔比上一轮还离谱，上一轮播种后长出来的西兰苔，品种退化的虽说少，但也能找出几株芥蓝。

    然而，这次一株退化的也没了，杂株也很少，外观也更为一致。

    意味著品种性状已经趋于稳定，退化的少，能采集的样本多。

    而且也只会留下表现最好的十株继续自交优选。

    其余要淘汰的西兰苔自然能用于品尝。

    「哈哈，那我可开采了。」

    掐西兰苔的感觉很爽。

    只可惜不是收菜去卖，自然也不能掐尽兴。

    掐了一把后，陈家志就停了下来，拿袋子装好后，又与石冬阳去看了看西兰花和芥蓝。

    其从日本带回来的种子除了在沪市有播种，更多的仍旧是带到了云南，也全都播种了下去。

    如今苗子也都长了出来。

    石冬阳说：「我准备先观察记录这些品种的性状，后续再挑选合适的进行配对。」

    「嗯，你看著来。」陈家志笑道：「等记录好了后，也发一份清单给我。」

    「哈哈，行，有时候育种确实需要点运气，万一老板乱点鸳鸯谱真就又蒙对了，那可得省了多少功夫。」

    以前石冬阳不太信这套。

    但经历了这两轮杂交育种后，他也察觉有些人运气就是比别人好。

    老板可能就是其中之一。

    陈家志笑了笑，说：「这不是运气，而是实力，我也不是瞎蒙的，看对了眼，我才会给配对在一起。」

    石冬阳没有争辩，一步跨过菜畦，跳到了另一边，那里是一块西兰花地。

    「老板，你来看看这朵西兰花，是不是比以前的也更好看了一点。」

    陈家志也跳了过去，蹲下身，扒开叶片，露出了花球，「好像是，给人的感官很细腻。」

    石冬阳说：「因为这朵花蕾蕾粒更为的均匀一致，你再看其它的就没有这么细腻。」

    陈家志又扒拉开了几株西兰花，讶然道：「还真是这样，这么说，这株西兰花也很有价值喽！」

    「是滴。」石冬阳点头道：「这株可以单独再进行优化筛选，也可以作为新的育种材料。」

    「不错，不错，挺有收获。」

    「还不止这个。」石冬阳又说：「芥兰也有一些发现，但现在还不明显，也不确定是不是昆明气候的原因，有待进一步观察。」

    「我有一计！」

    「什么？」

    「掐回去吃吃看不就知道了。」

    」

    」

    陈家志已经瞧见了芥兰，几个大跨步就跳了过去，他眼睛一亮。

    「哟喂，这标标准准的鸡腿芥兰嘛，还挺粗！」

    咔嚓~咔嚓~

    陈家志埋头就是一顿掐，一小会儿就掐了七八根。

    还没到授粉时候，霍嚯完石冬阳的西兰苔、芥兰，陈家志又去找温立同。

    两块地做了简单的隔离，陈家志远远就喊道：「那两种生菜怎么样了？」

    温立同原本弯著腰，听著喊声后才又站直了，也明白了老板指的是什么，回道：「性状表现很好，下一轮都可以进行大田扩繁了！」

    陈家志进入了生菜范围，大部分都已经抽蔓，也就没法进行品尝。

    但温立同说是口感不错。

    如果种子在大田扩繁时，也能保持住纯度，后续就可以进行试生产。

    看完生菜，陈家志又去找梁涛了解菜心育种。

    杂交样本也很多，有些的表现也不错，但并没有能让人特别眼前一亮的品种。

    其余的品种也是，有发现有价值的东西，甚至就此说培育出一个新品种也行。

    但大多不具备商业推广价值，只能作为一个材料存在。

    这也是育种工作的常态。

    陈家志也习惯了，只要能让他看到育种进展就行。

    在地里转悠了两三个小时，薅了两袋菜，陈家志和严聪就准备提前回住处。

    房子是租的，离育种基地也不算远，开车十来分钟就到了。

    目前在这做育种的也只有石冬阳、温立同和梁涛，其余大部队还是在元谋。

    不过没人做饭，石冬阳三人都是自己做饭，或者在外面饭馆吃。  

    到了镇上后，陈家志又去镇上买了些菜才回去。

    「老板，给我吧，我来做。」

    到了住处后，严聪就要主动揽下做饭的任务。

    陈家志问道：「你会做粤菜？」

    「会一点。」严聪又补充道：「应该也还可以。」

    「算了，闲著也是闲著，还是我来做吧。」陈家志没看过严聪做饭，又说：「你帮我打下手。」

    「也行。」

    备好菜，石冬阳三人也回来了，纷纷进了厨房打招呼。

    梁涛还自告奋勇想炒菜，被陈家志给拒绝了。

    他也没打算做多复杂的菜。

    清蒸条草鱼，炒一份鱼香肉丝，拿鸡腿芥兰炒个芥兰牛肉片。

    再来一份生炒菜心，一份蒜蓉西兰苔，就齐活了。

    每份青菜出锅时，他也都会提前尝一尝。

    他手艺不算差，但这次也更注重菜本身的味道。

    又一道芥兰肉片上桌，陈家志见几人还没动，便说道：「你们先吃，不用等我，看看芥兰如何，我刚才吃了，还可以。」

    说完，他又回了厨房，但石冬阳几人仍然没有动静，反而进了厨房围观。

    陈家志没辙，只好迅速把几个菜都炒了出来。

    随后又用清水烫了份西兰苔、芥兰、菜心，清水煮的菜更能品尝到蔬菜原味。

    「都说了让你们让你们先吃，非要等著我来。」

    忙活完，陈家志也坐了下来，率先动筷了后，石冬阳几人才也跟著动筷。

    「吃了都说说各自的评价哈~」

    温立同说：「好吃的，这菜一看就不赖，尤其是这芥兰，切片了之后看著就又脆又嫩。」

    从卖相上看，芥兰炒牛肉看著就很有食欲。

    陈家志笑道：「今天掐的鸡腿芥兰比较粗，削了皮切片，颜色和肉质纹理看著都很漂亮，尤其是肉质，淡蓝和白色相间，看著就很靓，味道也不错。」

    几人陆续品尝，都给出了很高的评价，芥兰很清脆爽口。

    陈家志又说：「只是芥兰粗度还不够，还能更大，公司要想推出大芥兰这一品类，粗度至少要达到中小型莴笋的粗度，同时外观和口感还不能降低！」

    市面上有大芥兰品种，在特定季节也能长得很粗。

    但不仅外观性状比鸡腿芥兰差远了，同时口感也不咋地。

    大芥兰也是前段时间琢磨出的一个育种方向。

    按他的了解，市面上有人在研究大芥兰。

    然而，未来却没有特别火的品种，消费者也更喜欢中粗芥兰，或者是芥兰苗。

    大芥兰也有人吃，但却是普通芥兰采收中挑选出来的。

    这说明大芥兰其实有市场。

    只是培育的大芥兰品种在口感上没达到要求。

    今天的鸡腿芥兰也还算不上是大芥兰，只是中等偏上。

    这也属于石冬阳的研究范畴，其把陈家志的话听了进去，记了下来。

    和芥兰一样，西兰苔的口感也偏向清脆爽口，毕竟芥兰就是亲本之一，口感相似很正常。

    但西兰苔要略微甜一点，同时还保留了西兰花的特性，在营养价值上要更胜一筹。

    其实芥兰也是药食同源蔬菜，对人体大有裨益。

    逐一品鉴完，每个人也都说了各自感受。

    西兰苔得到了一致认可。

    温立同更是提议道：「老板，冬阳，其实我感觉西兰苔已经可以算是新品种，可以进行推广，或者由菜场进行生产销售。」

    陈家志看向石冬阳，后者沉吟了下，「还可以再优选两次，现在的产量表现还不够高。

    就这么推出的话，效益也不够高，不如多等等。」

    「那就多等等，冬阳说的也对，不急这一时。」陈家志应道，又看向温立同O

    「生菜倒是可以先推出来，菜场也需要新的生菜种子，这次的种子相比以前也有优化。」

    温立同拱手笑了笑，说：「那哥几个，这头筹我就先抢了哦~」

    「抢吧，冬阳都不和你争，你还指望我和你抢呐！」梁涛摆了摆手，由于农科院珠玉在前，杂交菜心这条路比他想像中难得多。

    现在育种也很严谨，新品种审定也没有以后那么宽松。

    等国内放宽了新品种审定后，不讲究的找两个比较好的亲本进行杂交，从杂交1代种里优选出最好的10株，再自交挑选一次，就可以当做是一个新品种了。

    大多数都比不过原品种。

    但从程序上来说，它就是新品种。

    也导致以后品种数量井喷，优良品种也有，只是鱼目混珠的也更多了。

    石冬阳也笑道：「老温，新品种头筹也可以让给你，但今天这碗得你洗！」

    「我洗，我洗。」

    下午时，陈家志又和三人去育种田里，挑选出最优质的部分植株留著套袋授粉，剩余的则全部淘汰掉。

    经过这么几次薰陶，陈家志也基本明白了育种过程。

    即使现在让他一个人育种，他也能弄得井井有条。  

    夕阳西下，育种田里，陈家志拔完了最后一株西兰苔，还有些意犹未尽。

    天天都在思考这思考那，难得能放空心思于枯燥乏味的农活，一时被他做出了爽歪歪的感觉。

    「明天就可以授粉了么？」

    「可能还要等一两天哦，老板，花苞都还没完全冒出来。」石冬阳说。

    「行吧。」陈家志想了想，问：「你们去过世博会了没，明天要不要一起去看？」

    「我们去过喽~」

    「老板，推荐你去【蔬菜瓜果园】，有些蔬菜做的景观还是挺好看的。」

    「去过了再去看一次呗，地里苗都拔了大半，你们别给我说还有活干！」

    「就因为才拔了苗，所以才要去守著了，不然说不定就有大爷大妈以为我们不要了，把剩下的也给全拔了，那就完犊子了哟~

    「留一个人守著就行了。」陈家志回头看著三人。

    「七尺猛男！」

    「头筹！」

    石冬阳和梁涛又齐齐看向温立同，异口同声道：「交给你了！」

    温立同：

    」

    昆明世界园艺博览会是我国首次举办世博会，备受瞩目。

    【蔬菜瓜果园】是六个专题展园之一，设计得挺巧妙。

    有很多蔬菜对普通人来说都颇为稀奇。

    盆栽菠萝，五彩辣椒，乳白辣椒，蛇茄，各种颜色各种形状的观赏南瓜。

    有些即使在陈家志看来也很具特色。

    比如云南特产的辣椒瓜，一种长得像辣椒的瓜类，同时也是世界上最小的瓜，乍一看和毛豆差不多。

    还有最大的芋——西双版纳野芋；

    中国最大的西瓜和冬瓜；

    地雷瓜、飞碟瓜~

    完整的看下来，陈家志也是大饱眼福，同时也体会到了育种的魅力。

    正是因为有了育种研究，这些稀奇古怪，独具特色的蔬菜才能齐聚一堂。

    从蔬菜瓜果园出来，陈家志问道：「园区里的蔬菜种质资源，公司种质库有收集么？」

    石冬阳说：「只收集了一部分，比如紫生菜、紫甘蓝、各种茄子、各种颜色的玉米、番茄、大白菜、黄瓜等公司有涉及的作物都有收集。

    其它没涉及的蔬菜瓜果就没去碰，种类也太多了，没必要全部收集。」

    陈家志摇头笑了笑，「说直白点，其实就是种质库太小了，容纳不下国内这么多的种质资源。

    只是一个云南，蔬菜瓜果资源都多得让人眼花缭乱。

    又过了一两天，优选出来的植株陆续可以授粉了。

    陈家志也早已轻车熟路。

    管你什么杂交、回交、自交，都是轻松搞定。

    除了确认可以进行大田繁种的两种生菜，西兰花、芥兰、西兰苔离出成果也是越来越近。

    每次来都有所收获，也让陈家志爱上了这种感觉。


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